Quán cafe không chỉ là nơi để khách hàng ghé thăm và thưởng thức các món đồ uống, tách cafe thơm nồng. Mà nơi đây còn là địa điểm thư giãn lý tưởng, xua tan mệt mõi, khơi nguồn sáng tạo. Vì thế, một quán cafe có không gian thoáng, đẹp và ấn tượng sẽ chiếm được nhiều tình cảm của khách hàng. Hiện nay, mô hình kinh doanh quán cafe Milano đang được rất nhiều chủ đầu tư yêu thích. Vì thế, hôm nay, chúng tôi muốn chia sẻ tới các bạn một số mô hình thiết kế quán cafe milano độc đáo, thu hút mọi ánh nhìn. Hãy cùng tham khảo nhé.

Những đặc trưng trong thiết kế quán cafe Milano

Không gian quán 

Không gian quán cafe Milano cần mang đến cảm giác thoải mái, gần gũi cho khách hàng ngay khi bước vào quán. Vì thế khi thiết kế hãy chú trọng đến cách bài trí bàn ghế và các vật dụng trang trí nội thất. Khoảng cách các bàn nên từ 0.5 – 1m để đảm bảo tính riêng tư. Các góc ngồi đẹp, có hướng view tốt nên được tận dụng triệt để. Khách hàng vừa thưởng thức cafe vừa ngắm nhìn cảnh phố xá chẳng hạn,… 

không gian cafe Milano
Không gian quán cafe Milano nói riêng và mô hình cafe khác nói chung cần đảm bảo độ thoáng mát và riêng tư.

Quầy pha chế

Quầy pha chế của quán cafe milano cần được đặt ở vị trí phù hợp tùy vào hình thức kinh doanh của quán. Nếu bạn gộp quầy pha chế và quầy thu ngân, order đồ uống cho khách thì nên đặt ở vị trí bắt mắt. Khách hàng vừa thuận lợi di chuyển mà bạn cũng dễ dàng kiểm soát lượng khách cũng như tình hình của quán. Còn nếu quán cafe của bạn rộng thì có thể tách riêng hai khu vực này. Quầy pha chế sẽ nằm ở phía sau, rộng rãi để nhân viên thuận tiện pha chế đồ uống hơn. 

mô hình quán cafe milano quầy pha chế
Quầy pha chế quán cafe Milano

Màu sắc của quán

Màu sắc thường được dùng trong quán cafe milano là trắng, đen, xanh, vàng. Bởi, những màu sắc này là những màu thịnh hành, dễ dàng phối với những gam màu khác. Tuy vậy, ngày nay hầu hết các bạn trẻ yêu thích sự mới lạ và phá cách. Vì thế, bạn có thể sử dụng màu khác kết hợp với cách phối màu khoa học để trang trí cho quán cafe của mình. Cách phối màu theo tỉ lệ 6 – 3 – 1 được sử dụng khá phổ biến hiện nay. Cụ thể là 6 phần màu chính, 3 phần màu phụ và 1 phần màu nhấn. Với cách phối này, không gian quán cafe của bạn sẽ hài hòa và đẹp mắt hơn.

màu sắc quán cafe milano
Trắng, nâu, xanh, vàng,… là một số màu sắc được chủ đầu tư ưa thích.

>>> Xem thêm: Gợi ý trang trí quán cafe không gian đẹp và chất nhất

Một số mô hình thiết kế quán cafe Milano

Mô hình Milano Coffee kiosk

Mô hình Milano Coffee kiosk dành cho những chủ đầu tư có nguồn vốn khiêm tốn. Đây là mô hình luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt vì nó đáp ứng được nhu cầu của cuộc sống hiện đại, hối hả. 

Mô hình này phù hợp với những mặt bằng có diện tích nhỏ, hướng tới phân khúc khách hàng bình dân và hình thức mang đi là chủ yếu. 

Quán nên đặt ở các vị trí có lưu lượng khách đông như các tòa nhà văn phòng, khu đô thị, trường học,…. sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn.

Với mô hình Milano Coffee kiosk, bạn không cần quá đầu tư vào trang trí nội thất như các mô hình cafe khác. Vì thế, bạn nên trang bị đầy đủ các vật dụng, máy móc cần thiết một cách tối ưu để có thể phục vụ khách hàng tốt nhất. Bên cạnh đó, hãy thiết kế một menu đồ uống thật thu hút để tạo ấn tượng cho khách hàng nhé.

Ngoài ra, sự nhanh chóng và tiện lợi cũng là một ưu điểm của mô hình cafe này vì khách hàng chỉ cần ngồi trên xe đợi vài phút là đã  có một ly đồ uống thơm ngon rồi. 

mô hình cafe coffee kiosk
mô hình cafe coffee kiosk dành cho hộ kinh doanh nhỏ, người khởi nghiệp ít vốn.

Mô hình Milano Coffee tiêu chuẩn

Đây là mô hình phổ biến nhất của cafe Milano, dành cho những chủ đầu tư có nguồn tài chính vừa phải. Mô hình này đòi hỏi chủ đầu tư phải chuẩn bị nhiều thứ hơn so với mô hình Milano Coffee kiosk như diện tích mặt bằng, đầu tư nội thất, thuê và đào tạo nhân viên, các loại giấy phép kinh doanh,…

Một yếu tố tạo nên sự thành công cho mô hình kinh doanh cafe này là lựa chọn mặt bằng phù hợp. Bởi khi có được mặt bằng phù hợp, chủ đầu tư có thể lựa chọn cách phân bổ không gian từ trang trí nội – ngoại thất, đến ánh sáng, và các vấn đề khác một cách hợp lý, khoa học. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm được chi phí mà còn có thể tạo được điểm nhấn thu hút và sự khác biệt cho quán của bạn. 

mô hình quán cafe Milano tiêu chuẩn
Quán cafe Milano tiêu chuẩn được chú ý hơn về nội thất thiết kế và không gian quán.

Mô hình Milano Coffee premium

Mô hình Milano Coffee premium được triển khai với một quy mô lớn hơn, dịch vụ tốt hơn so với mô hình Milano Coffee tiêu chuẩn. Mô hình này phù hợp với những chủ đầu tư có nguồn tài chính lớn, dư giả.

Milano Coffee premium thường được đặt ở những vị trí mặt bằng đắc địa, không gian thoáng đãng, rộng rãi. 

Ngoài kinh doanh đồ uống thì quán cafe theo mô hình này có thể phục vụ thêm các món ăn như bánh ngọt, bánh mì, bánh mặn, hạt hướng dương,…để có thêm lựa chọn cho khách hàng khi ghé quán.

Với mô hình này, nhân viên phục vụ cũng là một vấn đề đáng quan tâm vì nhân viên là người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng. Chủ đầu tư nên có chiến lược giám sát nhân viên chặt chẽ cũng như có một hệ thống quản lý thích hợp để có thể kiểm soát mọi việc trong cửa hàng của mình một cách dễ dàng nhất.

mô hình cafe milano premium
mô hình cafe milano premium có vị trí chiến lược và cách thiết kế đẹp.

Trên đây là đặc trưng và một số mô hình thiết kế quán cafe milano độc đáo, thu hút mọi ánh nhìn giúp thu về doanh thu cao cho quán. Hi vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích với bạn trong việc tìm kiếm ý tưởng kinh doanh quán cafe nhé.

>>>Tìm hiểu thêm: decor quán cafe

Comments are closed.